giovedì 5 ottobre 2000

Fotografia e Fotoritocco

Primi rudimenti di fotografia e fotoritocco.

Ho elencato qui le primissime cose che ho imparato riguardo le basi della fotografia e del fotoritocco e che ho subito voluto condividere con voi, magari in maniera colorita piuttosto che accademica.

Rileggendole a distanza di qualche anno cambierei parecchie cose...ma in ogni caso è un lavoro che ho fatto e che mi dispiacerebbe eliminare. Quanto è scritto è stato per me la base e spero possa esserlo anche quanti di voi volessero iniziare in maniera leggera.

Le Basi


E' stato lo spunto per iniziare a scrivere di fotografia pur non sapendone niente, o quasi.
Nel post viene spiegato come costruirsi una "soffetebocchese", anche se il suo vero nome dovrebbe essere lightbox. In realtà la softbox è un'altra cosa, ma ormai qui la chiamiamo tutti così, soffetebocchese. :))

 2. Luci & Ombre
Qualche esperimento con la luce... 

3. Pensiamo allo Scatto
Prima di scattare pensiamo bene a cosa vogliamo ottenere dalla nostra fotografia



4. Bilanciamento del Bianco
Perché le nostre foto hanno dei colori diversi dalla realtà...? 


5. Tempi, ISO, Diaframma...
 Qualche nozioncina di base non guasta mai...

 
6. ...Che m'envento?
 Alcuni piccolissimi suggerimenti per ottenere simpatici effetti 

7. Fotografare il fumo
 Tecniche di base per fotografare il fumo

 Cos'è e quali meraviglie possiamo creare con questa tecnica particolare.


Qualche rudimento di Fotoritocco

Correggere il bilanciamento del bianco col fotoritocco
Curve di....livello. (e che curve!!!)
Impariamo ad usare i livelli...
Uso delle maschere, queste sconosciute!
Giochiamo con le nostre foto cambiando tutti i colori

Correggiamo alcune piccole imperfezioni
Non avete una reflex e volete ottenere l'effetto sfuocato dietro il soggetto? Ecco un metodo semplice per riuscirci.
Come cambiare l'inclinatura di una fotografia

Tecniche e uso dei filtri in post produzione

I Viaggi dello Ziopiero

Raccolta di alcuni resoconti di viaggi effettuati da quando ho aperto questo blog.































Le Foto dello Ziopiero

Qui potete trovare alcune raccolte di miei scatti, ordinati per data di pubblicazione
Basta fare un click sui titoli che vi interessano

1. Scatti Vari
Primi scatti pubblicati sul web

2. Goccia di Latte
Un singolare esperimento con una goccia di latte. Molto suggestivo. 

3. Pasta Cruda su Sfondo Nero
Un rigatone, una conchiglia, possono essere fotogenici? Valutate voi...

4. Cipolla e Peperoncino
Continua la passione per il cibo crudo... Guardate questa cipolla!!!
 
5. I Sapo...ni del Mattino

Ancora con gli occhi pieni di sonno, spesso non ci accorgiamo si piccole opere d'arte che circondano il nostro risveglio..

6. Gocce

Si, anche le gocce, avvolte nel loro mistero, hanno un loro fascino...

7. 3-2-1.. Fuoco!!!

Scocca la scintilla! Ma cosa accade nell'attimo esatto in cui scocca?
 
 8. Meduse o Cosa?
L'affascinante mondo della microfotografia...ma cosa sono quegli strani animaletto...?
 
9. Una Modella tutta Rossa
Il rosso è il colore della passione...
 
10. La Tela del Ragno
Insidiose trappole o...  Perfetti giochi geometri?

11. Fulmini!!!
Spettacolari foto di fulmini realizzate durante una quasi tempesta.

12. Roma mia!!!
Inizia da qui una serie di foto dedicate alla mia città...

13. Roma 2
Seconda puntata...

14. Roma di Notte 1
Foto di notte... 

15. Le Fontane di Roma 1
Capitolo dedicato solo alle fontane

16. Roma di Notte 2
Seconda escursione notturna

17. Colore o Biano e Nero?
Piccola indagine... Preferite le foto a colori o in B&N? Guardate qui alcune differenze

18. Roma e le sue geometrie
Altre foto di Roma, con un'interpretazione....geometrica!

19. Fotografia Macro
Avviciniamoci al mondo microscopico e scopriamo cosa ci regala...

20. Roma 3
Terza puntata su Roma...

21. Volatili
Primi tentativi di foto ad uccelli.

22. Le Fontane di Roma 2
Altro capitolo dedicato solo alle fontane, questa volta a quelle più "chiacchierate"

23. La Mia Trastevere
Una lunga camminata tra le vie del mio rione.

24. Il Volo del Gabbiano
Una sequenza di primi piani scattata durante il volo in un gabbiano


25. Fuochi d'artificio
Alcuni semplici trucchetti per fotografare i fuochi d'artificio

26. Fotografiamo il fumo
Tecniche di base per fotografare il fumo

27. Luce Dipinta
Cos'è e quali meraviglie possiamo creare con questa tecnica particolare.

28. Ancora Macro Fotografia
Questa volta fotografiamo i fiori...

29. Foto Sportive - I 400 Misti
Una mattina a bordo vasca cercando di immortalare particolari non sempre percepibili ad occhio nudo....

30. Le mille bolle blu...
"Eternare l'attimo, bloccare il tempo, immobilizzare lo spazio, congelare l'istante e darci la possibilità di coglierlo in ogni minimo dettaglio, di guardarci attraverso, osservare mentre altrove il tempo avanza e travolge"
 Una sequenza affascinante di bolle di sapone...

31. Eternare l'attimo...Alcuni Eventi Romani
Fuochi d'artificio, Frecce tricolori, Sparo del Cannone.
Tre momenti in cui la velocità di scatto è determinante per la riuscita di una foto.
 
 

Videotecniche di Base

Ecco un elenco dei post dove potete trovare alcuni filmati che illustrano alcune tecniche di base di cucina e di pasticceria.

Amalgamiamo 3 composti diversi
Quante volte nella preparazione di un dolce ci siamo imbattuti in questa fase e non sapevamo come procedere? Guardatevi questo filmato, potrebbe tornarvi utile! :))

Besciamella
Troverete qui due filmati: il primo vi farà vedere la classica tecnica con cui fare la besciamella; il secondo una tecnica più furbetta e molto più veloce!

Caramello
Quante volte vi è capitato di bruciare il caramello? Ecco un semplice sistema per evitare questo spiacevole inconveniente

Cioccolatini e Tablage del cioccolato
In questo post troverete tutte le spiegazioni e i trucchi per fare dei fantastici cioccolatini.

Crema Pasticcera
Tre ricette per delle ottime creme pasticcere, corredate da un filmato ove potete apprendere una tecnica di cottura diversa da quella tradizionale.

Incordatura Panettone
Uno dei passaggi più difficili della pasticceria dolce lievitata è incordare impasti ricchi di grassi.

Guardatevi bene questo filmato: sicuramente vi sarà di aiuto!

Incordatura Pizza ad Alta Idratazione
Potete arrivare anche ad incordare impasto con il 105% di acqua. Provate per credere

Incordatura Pizza tutta eseguita a mano!
Se non possedete un'impastatrice non disperate, seguendo questo filmato potrete raggiungere una perfetta incordatura dell'impasto usando solo le vostre mani e una semplice spatola flessibile

Formatura dei Panini
Volete dei panini perfettamente tondi e senza "bozzi"? Guardatevi questo filmato

Fritto di Calamari
Un fritto perfetto senza schizzare tutta la cucina? Ecco qui il mio sistema!


Garganelli 
Una formatura semplice per un primo molto gustoso. 

Glassa a Specchio
Quante volte avete desiderato a fare una glassa a specchio ma non avete avuto il coraggio di provare? Guardatevi questo filmato e dopo tutto sarà più semplice!


Maionese Furbissima!!!
Una maionese pronta in 40 secondi!!!!

Meringa Francese
Vi piacciono le meringhe? Ecco qualche trucco per farle venire bianchissime! 


Meringa Italiana
Una base utilissima per dolci e gelati. E anche per pastorizzare gli albumi!


Orecchiette 
Mamma Rosa fa le orecchiette per noi 

Ovetto a Sorpresa!
A guardarlo da fuori sembra una semplice frittatine, ma dentro poi si trova una gradita sorpresa!

Pandispagna  
Tra le tecniche di base non poteva mancare il Pan di Spagna 

Panettone
Non è certo una tecnica di base, ma se volete fare in casa un panettone come si deve questo link è indispensabile!

Pasta Choux (Bigné)
Una preparazione che non sempre riesce. In questo filmato vengono forniti dosi e sistemi per dei bigné perfetti!


Pasta Frolla: come stenderla
Quante volte vi si spezza la frolla sotto il matterello? Guardate come stendere una frolla senza dover ricorre alla carta-forno.


Pasta Sfoglia
Basta con la sfoglia comprata! Adesso la facciamo a casa!


Pastorizzazione Tuorli
Una base indispensabile per il tiramisù, ma anche utilissima per altri dolci e gelati.

Separiamo Tuorli e Albumi
Un simpatico metodo per separare velocemente i bianchi dai rossi! :)))

Un Salto in Padella
Siamo sicuri di sapere come far saltare la pasta in padella? E, soprattutto, senza schizzare tutta la cucina?


Zabaione
Provate questo zabaione e poi mi direte....

Guardate anche le altre realizzazioni:



mercoledì 12 gennaio 2000

I Super Lievitati dello Ziopiero

I Superlievitati dello Ziopiero

Sono lievitati impegnativi, che richiedono tempo, pazienza e, soprattutto, un'ottima dimestichezza delle tecniche di impastamento, ma che poi vi premieranno con la loro sofficità e il loro sapore.

 
 
Guardate anche le altre realizzazioni:

I Dolci da Colazione dello Ziopiero

I Dolci da Colazione dello Ziopiero

Ho sempre adorato la colazione. È il modo in cui si inizia la giornata.
Una buona colazione prelude ad una buona giornata.
Coccoliamoci, dunque.
C'è solo l'imbarazzo della scelta.

 
 I Bomboloni di Paoletta
 

 
 
 
Guardate anche le altre realizzazioni:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails